Индейка конфи без гарнира

Тип: Блюдо без гарнира
Вес: 1.7 кг (птица 1,6 кг, глазурь 100 мл)
В наборе: основное блюдо, глазурь, инструкция по разогреванию
Тип упаковки: вакуумный пакет
Размер (Д/Ш/В): 30*17*11 см

Ближайшая дата доставки: на завтра при заказе до 21:00 (при заказе после 21:00 – доставка послезавтра).

Заказы на выходные принимаются до пятницы 21:00.

В понедельник доставки нет (у нас выходной).

Отменить или скорректировать заказ можно до 12:00 за день до доставки.

Варианты доставки:

• В пределах МКАД: 500 ₽
• За МКАД: +100 ₽ каждые 10 км (не далее 30 км)
• Самовывоз: (ул. Рябиновая, 32): 0 ₽

При заказе от 15 000 ₽ доставим бесплатно, как по Москве, так и за МКАД.

Оплата:

1. наличными курьеру
2. он-лайн на сайте
3. он-лайн по ссылке на почту или смс

Блюдо поставляется в охлажденном виде и требует разогревания.

Разогрейте духовой шкаф до 130° с конвекцией в течение 10 мин. Достаньте основное блюдо из вакуумного пакета, обмажьте глазурью и поместите внутрь духовки на 20-25 мин. После разогревания подайте на стол

Совет 1. Чтобы определить, прогрелось ли мясо в толщине большого куска, вставьте в него на всю глубину тонкий нож и подержите 10 сек. Потом потрогайте кончик ножа, он будет иметь такую же температуру, как и мясо внутри

Совет 2. Снимите деликатную зелень (ростки гороха, кинза, петрушка), чтобы она не сгорела. Рекомендуем украсить ею блюдо перед подачей на стол. Розмарин и тимьян можно оставить, так как они хорошо переносят высокую температуру и в процессе разогревания раскрывают свой аромат.

Блюдо поставляется охлажденным. Храните сутки в холодильнике при t +2-4°.

Для чего необходимо охлаждение? Для безопасной и качественной транспортировки.

После приготовления блюда температура понижается до +2-4°, чтобы предотвратить появление пищевых бактерий. Затем выкладывается в алюминиевый контейнер и запечатывается перфорированной пленкой, которая не дает скапливаться влаге. И в конце упаковывается в картонную коробку для бережной транспортировки на машине.

В результате, блюдо доставляется в идеальном виде, как на фотографии.

Индейка голень, апельсин, соус свит чили, масло растительное, чеснок, имбирь корень, тимьян, лимонник, соль.

Наталья Васильевна:
Невозможно было определить что вкуснее - индейка, брискет или лосось. Все было восхитительно!

Оксана:
Добрый день. Я заказывала индейку конфи. Если учесть что я индейку не люблю, то это блюдо мне очень понравилось. Мясо нежное и сочное и очень вкусное. Спасибо большое