Вес и размер
Тип: Большое блюдо
Вес: 3,9 кг (мясо 2,2 кг, гарнир 1,5 кг, соус 200 мл)
Тип упаковки: противень алюминиевый
Размер (Д/Ш/В): 37×25×5 см
Доставка и оплата
Сроки доставки:
- Ближайшая дата доставки: сегодня при заказе до 12:00
- При заказе после 12:00 — доставка завтра
- Заказы на воскресенье принимаются до 12:00 субботы
- В понедельник доставки нет
- Самовывоз: вт-сб с 12:00 до 17:00
География доставки по Москве и Московской области:
- В пределах МКАД: 500 ₽
- За МКАД до 30 км: +100 ₽ каждые 10 км
- Самовывоз (ул. Рябиновая, 32): 0 ₽
При заказе от 15 000 ₽ доставим бесплатно, как по Москве, так и за МКАД.
Варианты оплаты:
- наличными курьеру
- он-лайн на сайте
- он-лайн по ссылке на почту или смс
Способ приготовления
Блюдо поставляется в охлажденном виде и требует разогревания в духовке.
Разогрейте духовой шкаф до 160° с конвекцией в течение 10 мин. Удалите защитную пленку с контейнера и поместите его внутрь духовки на 25-30 мин. После разогревания подайте на стол.
Рекомендуем контролировать процесс разогрева, так как здесь указаны средние значения для духовки 2,4 кВт. Если мощность ниже или вы хранили блюдо в холодильнике, то приготовление может увеличиться на 10-15 мин.
Совет 1. Чтобы определить, прогрелось ли мясо в толщине большого куска, вставьте в него на всю глубину тонкий нож и подержите 10 сек. Потом потрогайте кончик ножа, он будет иметь такую же температуру, как и мясо внутри
Совет 2. Снимите деликатную зелень (ростки гороха, кинза, петрушка), чтобы она не сгорела. Рекомендуем украсить ею блюдо перед подачей на стол. Розмарин и тимьян можно оставить, так как они хорошо переносят высокую температуру и в процессе разогревания раскрывают свой аромат.
Условия хранения
Блюдо поставляется охлажденным. Храните сутки в холодильнике при t +2-4°.
Для чего необходимо охлаждение? Для безопасной и качественной транспортировки.
После приготовления температура понижается до +2-4°, чтобы остановить размножение пищевых бактерий в высоком температурном диапазоне.
Затем блюдо выкладывается на алюминиевый противень или сервировочную доску и запечатывается перфорированной пленкой, которая не дает скапливаться влаге. И в конце упаковывается в картонную коробку для бережной транспортировки на машине.
В результате, блюдо доставляется в идеальном виде, как на фотографии. Вам останется только разогреть по инструкции и подать на стол.
Состав
Поросёнок, баклажаны, капуста цветная, грибы шампиньоны, фасоль красная, лук репчатый, оливки, маслины, помидоры черри, гранат, масло сливочное, масло растительное, уксус, томат-паста, аджика, наршараб, соус чили, чеснок, кинза, семена льна, тимьян, розмарин, петрушка, хмели-сунели, кориандр, перец черный, куркума, сахар, соль. Соус: рубленые томаты в собственном соку, томат-паста, чеснок, соус шрирача, петрушка, соль.
Отзывы о блюде
Владимир:
Всё понравилось поросенок 🐽 был божественный не когда такого не ел
Наталья:
Спасибо, нам все очень понравилось. ваш поросенок стал украшением новогоднего стола. еще раз спасибо.
Галина:
Уважаемые друзья, Я хочу поблагодарить Вас за отличного поросенка, которого вы приготовили в пятницу. Отдельная благодарность шеф-повару за хреновуху личного изготовления. Она произвела впечатление на наших мужчин. Спасибо!