Способ приготовления
Блюдо поставляется в охлажденном виде и требует разогревания в духовке.
Разогрейте духовой шкаф до 120° с конвекцией в течение 10 мин. Удалите защитную пленку с контейнера и поместите ее внутрь духовки на 20-25 мин. После разогревания перемешайте блюдо и подайте на стол.
Рекомендуем контролировать процесс разогрева, так как здесь указаны средние значения для духовки 2,4 кВт. Если мощность ниже или вы хранили блюдо в холодильнике, то приготовление может немного увеличиться.
Совет 1. Чтобы определить, прогрелось ли мясо в толщине большого куска, вставьте в него на всю глубину тонкий нож и подержите 10 сек. Потом потрогайте кончик ножа, он будет иметь такую же температуру, как и мясо внутри
Совет 2. Снимите деликатную зелень (ростки гороха, кинза, петрушка), чтобы она не сгорела. Рекомендуем украсить ею блюдо перед подачей на стол. Розмарин и тимьян можно оставить, так как они хорошо переносят высокую температуру и в процессе разогревания раскрывают свой аромат.
Условия хранения
Блюдо поставляется охлажденным. Храните сутки в холодильнике при t +2-4°.
Для чего необходимо охлаждение? Для безопасной и качественной транспортировки.
После приготовления температура понижается до +2-4°, чтобы остановить размножение пищевых бактерий в высоком температурном диапазоне.
Затем блюдо выкладывается на алюминиевый противень или сервировочную доску и запечатывается перфорированной пленкой, которая не дает скапливаться влаге. И в конце упаковывается в картонную коробку для бережной транспортировки на машине.
В результате, блюдо доставляется в идеальном виде, как на фотографии. Вам останется только разогреть по инструкции и подать на стол.
Состав
Рис, кальмар, осьминог, мидии, курица, судак, креветка, лангустины, рис , фасоль кенийская, лук репчатый, перец болгарский, лимон, чеснок, масло оливковое, вино белое сухое, помидоры pomito, биск, оливки, маслины, каперсы, кинза, морковь, горошек зеленый, помидоры черри, перец чили мини, тимьян, итальянские травы, хмели-сунели, паприка сладкая, куркума, соль.
Отзывы о блюде
Наталья:
"Добрый день! Да, мой день рождения подошёл под вкус вашей паэльи! Было невероятно вкусно! Вкуснее, чем в Испании, где мы много лет отдыхали и ели ее там. Спасибо большое!!!"