Брискет по-техасски порционный

2900,00
Брискет, пастрами – модная нынче тема, привезённая из Нового света. Мякоть говядины маринуется в смеси из белого, черного, розового и зеленого перцев и коптится в течение десяти часов при низкой температуре. Снаружи получается поджаристая корочка, а внутри нежное мясо с характерным рисунком, как на фото. Стейки очень мягкие, прямо дышат!

На гарнир бэби-картофель, жаренный на гриле с розмарином и чесноком, маринованный огурчик и острый перчик халапеньо. А соус истинно американский, называется Кока-кола, из неё же готовится с добавлением секретных ингредиентов.

Поставляется в наборе по 2 штуки.

Основной Ингредиент: Мясо

Формат Блюда: Порционное

Вес и размер
Доставка и оплата
Способ приготовления
Условия хранения
Состав
Отзывы о блюде

Вес и размер


Тип: Порционное блюдо
Вес: 500 г (мясо 150 г, гарнир 300 г, соус 50 мл)
Продается в наборе по 2 шт
Упаковка: крафтовый контейнер
Размер (Ш/В): 18*6,5 см

Доставка и оплата

Ближайшая дата доставки: на завтра при заказе до 21:00 (при заказе после 21:00 – доставка послезавтра).

Заказы на выходные принимаются до пятницы 21:00.

В понедельник доставки нет (у нас выходной).

Отменить или скорректировать заказ можно до 12:00 за день до доставки.


Варианты доставки:
  • В пределах МКАД: 500 ₽
  • За МКАД: +100 ₽ каждые 10 км (не далее 30 км)
  • Самовывоз: (ул. Рябиновая, 32): 0 ₽
При заказе от 15 000 ₽ доставим бесплатно, как по Москве, так и за МКАД.

Оплата:
  1. наличными курьеру
  2. он-лайн на сайте
  3. он-лайн по ссылке на почту или смс

Способ приготовления

Блюдо поставляется в охлажденном виде и требует разогревания.

Разогревайте в СВЧ 3-4 мин на максимальной мощности. Рекомендация дана для средней микроволновой печи с мощностью 1000 W.

Совет 1. Чтобы определить, прогрелось ли мясо в толщине большого куска, вставьте в него на всю глубину тонкий нож и подержите 10 сек. Потом потрогайте кончик ножа, он будет иметь такую же температуру, как и мясо внутри

Совет 2. Снимите деликатную зелень (ростки гороха, кинза, петрушка), чтобы она не сгорела. Рекомендуем украсить ею блюдо перед подачей на стол. Розмарин и тимьян можно оставить, так как они хорошо переносят высокую температуру и в процессе разогревания раскрывают свой аромат.

Условия хранения

Блюдо поставляется охлажденным. Храните сутки в холодильнике при t +2-4°.

Для чего необходимо охлаждение? Для безопасной и качественной транспортировки.

После приготовления блюда температура понижается до +2-4°, чтобы предотвратить появление пищевых бактерий. Затем выкладывается в алюминиевый контейнер и запечатывается перфорированной пленкой, которая не дает скапливаться влаге. И в конце упаковывается в картонную коробку для бережной транспортировки на машине.

В результате, блюдо доставляется в идеальном виде, как на фотографии.

Состав

Говядина, картофель, помидоры черри, огурцы маринованные, каперсы, кукуруза, соль, смесь 5 перцев, паприка сладкая, кориандр, чеснок, петрушка, тимьян, розмарин, перец чили, халапеньо.
Лук маринованный: лук красный, вода, уксус, масло растительное, укроп, сахар, соль.
Соус: кока-кола, джем абрикосовый, соевый соус, соус чили, перец черный, паприка острая, уксус, соль, бадьян, корица.

Отзывы о блюде

Марина:
Добрый день, все доставили вовремя. Брискет и палтус были очень вкусными, всем понравилось. Большое спасибо

Наталья Васильевна:
Заказав у вас блюда нам на новогодний стол мы в очередной раз не просто не ошиблись, а вся наша большая семья были в восторге! Невозможно было определить что вкуснее - индейка, брискет или лосось. Все было восхитительно!

Ирина:
Хотела поблагодарить за ваши блюда. Заказала Брискет и утку. Брискет - невероятный, очень вкусный. Все гости в восторги были! Спасибо!!!