Баранья нога "Barashka"
9900,00
₽
Баранья нога весом 2,5 кг маринуется в миксе специй из красного перца, кориандра, пажитника с чесноком и горчицей и запекается в течение трёх часов, отчего становится очень мягкой и ароматной.
На гарнир идет обжаренный молодой картофель, королевские шампиньоны и запеченный целиком сладкий перец. Подается с авторским соусом Аджарский.
Для тех, кто хочет приложить свою руку к кулинарному шедевру и проявить фантазию, предлагаем формат Блюдо без гарнира. В набор входят готовая баранья нога в вакуумном пакете, глазурь и инструкция по разогреву. Вам останется только добавить свой гарнир и красиво оформить блюдо.
На гарнир идет обжаренный молодой картофель, королевские шампиньоны и запеченный целиком сладкий перец. Подается с авторским соусом Аджарский.
Для тех, кто хочет приложить свою руку к кулинарному шедевру и проявить фантазию, предлагаем формат Блюдо без гарнира. В набор входят готовая баранья нога в вакуумном пакете, глазурь и инструкция по разогреву. Вам останется только добавить свой гарнир и красиво оформить блюдо.
Тип: Большое блюдо
Вес: 4,0 кг
Упаковка: алюминиевый контейнер
Размер (Д/Ш/В): 37*25*5 см
Тип: Блюдо без гарнира (Большое)
Вес: 1,6 кг
В наборе: основное блюдо, глазурь, инструкция по разогреванию
Тип упаковки: вакуумный пакет
Размер (Д/Ш/В): 34*20*8 см
Вес: 4,0 кг
Упаковка: алюминиевый контейнер
Размер (Д/Ш/В): 37*25*5 см
Тип: Блюдо без гарнира (Большое)
Вес: 1,6 кг
В наборе: основное блюдо, глазурь, инструкция по разогреванию
Тип упаковки: вакуумный пакет
Размер (Д/Ш/В): 34*20*8 см
Ближайшая дата доставки: на завтра при заказе до 21:00 (при заказе после 21:00 – доставка послезавтра). Заказы на выходные принимаются до пятницы 21:00. В понедельник доставки нет (у нас выходной).
Доставка по Москве внутри МКАД: 500₽
Доставка за МКАД+10 км: 600₽
Доставка за МКАД+20 км: 700₽
Доставка за МКАД+30 км: 800₽
Самовывоз с ул. Рябиновая, 32: бесплатно
При заказе от 15 000 ₽ мы доставим его бесплатно, как по Москве, так и за МКАД!
Оплата: наличными курьеру и банковской картой на сайте.
При оформлении заказа по телефону, можно оплатить по ссылке, которую мы вышлем на почту или смс.
См. подробнее в разделе Доставка и оплата.
Блюдо поставляется в охлажденном виде. Разогрейте духовой шкаф до 140° с конвекцией в течение 10 мин. Удалите защитную пленку с контейнера и поместите его внутрь духовки на 40-50 мин. После разогревания подайте на стол. Для малых блюд время сокращается на 5-7 мин.
Рекомендуем контролировать процесс разогрева, так как здесь указаны средние значения для духовки 2,4 кВт. Если мощность ниже или вы хранили блюдо в холодильнике, то приготовление может увеличиться на 10-15 мин.
Совет 1.
Чтобы определить, прогрелось ли мясо в толщине большого куска, вставьте в него на всю глубину тонкий нож и подержите 10 сек. Потом потрогайте кончик ножа, он будет иметь такую же температуру, как и мясо внутри
Совет 2.
Снимите деликатную зелень (ростки гороха, кинза, петрушка), чтобы она не сгорела. Рекомендуем украсить ею блюдо перед подачей на стол. Розмарин и тимьян можно оставить, так как они хорошо переносят высокую температуру и в процессе разогревания раскрывают свой аромат.
Инструкция для блюда БЕЗ ГАРНИРА
Блюдо поставляется в охлажденном виде. Разогрейте духовой шкаф до 140° с конвекцией в течение 10 мин. Достаньте блюдо из вакуумной упаковки, обмажьте глазурью и поместите внутрь духовки на 40-50 мин. После разогревания подайте на стол.
Рекомендуем контролировать процесс разогрева, так как здесь указаны средние значения для духовки 2,4 кВт. Если мощность ниже или вы хранили блюдо в холодильнике, то приготовление может увеличиться на 10-15 мин.
Совет 1.
Чтобы определить, прогрелось ли мясо в толщине большого куска, вставьте в него на всю глубину тонкий нож и подержите 10 сек. Потом потрогайте кончик ножа, он будет иметь такую же температуру, как и мясо внутри
Совет 2.
Снимите деликатную зелень (ростки гороха, кинза, петрушка), чтобы она не сгорела. Рекомендуем украсить ею блюдо перед подачей на стол. Розмарин и тимьян можно оставить, так как они хорошо переносят высокую температуру и в процессе разогревания раскрывают свой аромат.
Инструкция для блюда БЕЗ ГАРНИРА
Блюдо поставляется в охлажденном виде. Разогрейте духовой шкаф до 140° с конвекцией в течение 10 мин. Достаньте блюдо из вакуумной упаковки, обмажьте глазурью и поместите внутрь духовки на 40-50 мин. После разогревания подайте на стол.
Блюдо поставляется охлажденным. Храните сутки в холодильнике при t +2-4°.
Для чего необходимо охлаждение? Для безопасной и качественной транспортировки.
После приготовления блюда температура понижается до +2-4°, чтобы предотвратить появление пищевых бактерий. Затем выкладывается в алюминиевый контейнер и запечатывается перфорированной пленкой, которая не дает скапливаться влаге. И в конце упаковывается в картонную коробку для бережной транспортировки на машине.
В результате, блюдо доставляется в идеальном виде, как на фотографии.
Для чего необходимо охлаждение? Для безопасной и качественной транспортировки.
После приготовления блюда температура понижается до +2-4°, чтобы предотвратить появление пищевых бактерий. Затем выкладывается в алюминиевый контейнер и запечатывается перфорированной пленкой, которая не дает скапливаться влаге. И в конце упаковывается в картонную коробку для бережной транспортировки на машине.
В результате, блюдо доставляется в идеальном виде, как на фотографии.
Баранья нога, картофель, перец болгарский, шампиньоны королевские, масло растительное, соус Терияки, соус соевый, горчица русская, аджика, майонез, тимьян, розмарин, чеснок, лук-шалот, перец чили, соль, перец черный. Соус: томаты протертые, перец красный острый, чеснок, кориандр, базилик, чабрец, пажитник греческий, сельдерей, шафран.
Ирина
Здравствуйте!.
Доставили блюда, без задержек, очень внимательный и хороший курьер.
Блюда все понравились, баранина просто тает .
Салат очень хорошо, соус отличный, все свежайшее.
Спасибо.
Марина
Здравствуйте! Заказали на Новый год "Баранья нога "Barashka" и шоколадную колбасу. Заказ привезли вовремя. Про баранью ногу - это бесподобно вкусно! Огромное вам спасибо! Шоколадная колбаса - вкус из детства. Божественно! С наступившим Новым годом весь ваш коллектив!
Татьяна
Спасибо! Все было очень вкусно, особенно баранина! Я уже второй раз обращалась к вам.
Наталья:
Добрый день,заказывали Баранья ногу "Barashka", голень барашка с мусакой очень всем понравилась, мясо таяло во рту! Спасибо!
Анна:
Понравилось всё вплоть до сервировки!
Ксения:
Добрый день, благодарю Вас за лосося фламбе и баранью ногу - все очень вкусно и красиво. Будем обязательно к Вам ещё обращаться
Здравствуйте!.
Доставили блюда, без задержек, очень внимательный и хороший курьер.
Блюда все понравились, баранина просто тает .
Салат очень хорошо, соус отличный, все свежайшее.
Спасибо.
Марина
Здравствуйте! Заказали на Новый год "Баранья нога "Barashka" и шоколадную колбасу. Заказ привезли вовремя. Про баранью ногу - это бесподобно вкусно! Огромное вам спасибо! Шоколадная колбаса - вкус из детства. Божественно! С наступившим Новым годом весь ваш коллектив!
Татьяна
Спасибо! Все было очень вкусно, особенно баранина! Я уже второй раз обращалась к вам.
Наталья:
Добрый день,заказывали Баранья ногу "Barashka", голень барашка с мусакой очень всем понравилась, мясо таяло во рту! Спасибо!
Анна:
Понравилось всё вплоть до сервировки!
Ксения:
Добрый день, благодарю Вас за лосося фламбе и баранью ногу - все очень вкусно и красиво. Будем обязательно к Вам ещё обращаться
Вместе с этим заказывают
➔ 8 (495) 107-97-71
➔ info@culinaria-club.ru
➔ WhatsApp Чат
ИП Волкова Юлия Валерьевна,
ИНН 773004514817,
ОГРНИП 324774600670705
Пользовательское соглашение
➔ info@culinaria-club.ru
➔ WhatsApp Чат
ИП Волкова Юлия Валерьевна,
ИНН 773004514817,
ОГРНИП 324774600670705
Пользовательское соглашение