Баранье седло по-аджарски среднее

Тип: Малое блюдо
Вес готового блюда: : 2,0 кг (мясо 0,6 кг, гарнир 1,2 кг, соус 200 мл)
Упаковка: противень алюминиевый
Размер (Д/Ш/В): 29×19×5 см

Сроки доставки:

• Ближайшая дата доставки: сегодня при заказе до 12:00
• При заказе после 12:00 — доставка завтра
• Заказы на воскресенье принимаются до 12:00 субботы
• В понедельник доставки нет
• Самовывоз: вт-сб с 12:00 до 17:00

География доставки по Москве и Московской области:

• В пределах МКАД: 500 ₽
• За МКАД до 30 км: +100 ₽ каждые 10 км
• Самовывоз (ул. Рябиновая, 32): 0 ₽

При заказе от 15 000 ₽ доставим бесплатно, как по Москве, так и за МКАД.

Варианты оплаты:

1. наличными курьеру
2. он-лайн на сайте
3. он-лайн по ссылке на почту или смс

Блюдо поставляется в охлажденном виде и требует разогревания в духовке.

Разогрейте духовой шкаф до 130° с конвекцией в течение 10 мин. Удалите защитную пленку с контейнера и поместите его внутрь духовки на 20-25 мин. После разогревания подайте на стол.

Рекомендуем контролировать процесс разогрева, так как здесь указаны средние значения для духовки 2,4 кВт. Если мощность ниже или вы долго хранили блюдо в холодильнике, то приготовление может увеличиться на 10-15 мин.

Совет 1. Чтобы определить, прогрелось ли мясо в толщине большого куска, вставьте в него на всю глубину тонкий нож и подержите 10 сек. Потом потрогайте кончик ножа, он будет иметь такую же температуру, как и мясо внутри

Совет 2. Снимите деликатную зелень (ростки гороха, кинза, петрушка), чтобы она не сгорела. Рекомендуем украсить ею блюдо перед подачей на стол. Розмарин и тимьян можно оставить, так как они хорошо переносят высокую температуру и в процессе разогревания раскрывают свой аромат.

Блюдо поставляется охлажденным. Храните сутки в холодильнике при t +2-4°.

Для чего необходимо охлаждение? Для безопасной и качественной транспортировки.

После приготовления температура понижается до +2-4°, чтобы остановить размножение пищевых бактерий в высоком температурном диапазоне.

Затем блюдо выкладывается на алюминиевый противень или сервировочную доску и запечатывается перфорированной пленкой, которая не дает скапливаться влаге. И в конце упаковывается в картонную коробку для бережной транспортировки на машине.

В результате, блюдо доставляется в идеальном виде, как на фотографии. Вам останется только разогреть по инструкции и подать на стол.

Седло барашка, картофель, перец болгарский, шампиньоны, чеснок, лук репчатый, помидоры черри, соус терияки, соус соевый, масло растительное, розмарин, перец чили, перец розовый, тимьян, соль. Соус аджарский: томаты pomito, кинза, чеснок, соус шрирача, кориандр, хмели-сунели, соль