ВЕРНУТЬСЯ В ГАЛЕРЕЮ

Стейк оссобуко порционный

4200,00
₽
ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ
Большой стейк весом 350г из мраморной говядины на косточке. Томится 3 часа в соусе деми гляс с красным вином и овощами. Мясо получается очень мягким и ароматным.

На гарнир подаётся толчёнка из картофеля и овощи гриль. А также грибной соус Шассер. Сытное и уютное итальянское блюдо!

Блюдо готовое, охлаждённое и сервированное, как на фото. Вам останется только разогреть и подать на стол. Инструкцию по разогреванию смотрите на сайте и стикере на упаковке.

Поставляется в наборе по 2 штуки.

Основной Ингредиент: Мясо

Формат Блюда: Порционное

Вес и размер
Доставка и оплата
Способ приготовления
Условия хранения
Состав

Вес и размер


Тип: Порционное блюдо
Вес готового блюда: 700 г (мясо 350 г, гарнир 250 г, соус 50 мл)
Продается в наборе по 2 шт
Упаковка: контейнер крафтовый
Размер (Ш/В): 18×6,5 см

Доставка и оплата

Сроки доставки:
  • Ближайшая дата доставки: сегодня при заказе до 12:00
  • При заказе после 12:00 — доставка завтра
  • Заказы на воскресенье принимаются до 12:00 субботы
  • В понедельник доставки нет
  • Самовывоз: вт-сб с 12:00 до 17:00

География доставки по Москве и Московской области:
  • В пределах МКАД: 500 ₽
  • За МКАД до 30 км: +100 ₽ каждые 10 км
  • Самовывоз (ул. Рябиновая, 32): 0 ₽
При заказе от 15 000 ₽ доставим бесплатно, как по Москве, так и за МКАД.

Варианты оплаты:
  1. наличными курьеру
  2. он-лайн на сайте
  3. он-лайн по ссылке на почту или смс

Способ приготовления

Блюдо поставляется в охлажденном виде и требует разогревания.

Разогревайте в СВЧ 2-3 мин на максимальной мощности. Рекомендация дана для средней микроволновой печи с мощностью 1000 W.

Совет 1. Чтобы определить, прогрелось ли мясо в толщине большого куска, вставьте в него на всю глубину тонкий нож и подержите 10 сек. Потом потрогайте кончик ножа, он будет иметь такую же температуру, как и мясо внутри

Совет 2. Снимите деликатную зелень (ростки гороха, кинза, петрушка), чтобы она не сгорела. Рекомендуем украсить ею блюдо перед подачей на стол. Розмарин и тимьян можно оставить, так как они хорошо переносят высокую температуру и в процессе разогревания раскрывают свой аромат.

Условия хранения

Блюдо поставляется охлажденным. Храните сутки в холодильнике при t +2-4°.

Для чего необходимо охлаждение? Для безопасной и качественной транспортировки.

После приготовления температура понижается до +2-4°, чтобы остановить размножение пищевых бактерий в высоком температурном диапазоне.

Затем блюдо выкладывается на алюминиевый противень или сервировочную доску и запечатывается перфорированной пленкой, которая не дает скапливаться влаге. И в конце упаковывается в картонную коробку для бережной транспортировки на машине.

В результате, блюдо доставляется в идеальном виде, как на фотографии. Вам останется только разогреть по инструкции и подать на стол.

Состав

Говядина голяшка, картофель, болгарский перец, кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры черри, деми гляс, соевый соус, вино красное, тимьян, розмарин, перец душистый, перец черный, соль, лавровый лист, ростки гороха, лук фри.
Соус шассер: шампиньоны, сливки, масло растительное, лук репчатый, деми гляс, грибы белые сушеные