Ростбиф веллингтон из говяжьей вырезки – классическое праздничное блюдо английской кухни.
Вырезка - самая нежная и дорогая часть говядины. Деликатесное мясо маринуется, оборачивается слоем жареных грибов, тестом и запекается. Основной секрет, чтобы при нагревании нежнейшая вырезка сохранила сочность и ярко-розовый цвет.
Тесто непростое, а для брецелей. Оно готовится с солодом, имеет фирменный солоноватый вкус и аппетитную хлебную корочку.
Мясо в тесте получается сытным и не требует тяжелого гарнира. В качестве подгарнировки подаются шампиньоны, томаты-гриль и запечённый чеснок. А тёплый грибной соус со сливками завершает прекрасную картину.
Блюдо авторской кухни. Готовое, охлаждённое и сервированное, как на фото. Остаётся только разогреть и подать на стол. Инструкция по разогреванию указана на сайте и стикере на упаковке.
*Детали украшения могут незначительно отличаться от представленных на фото. На общий вид и вкус блюда это не влияет.