ВЕРНУТЬСЯ В ГАЛЕРЕЮ

Киш с лососем и брокколи плато

6300,00
₽
ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ
Киш - это пирог из песочного теста, который заливается начинкой из сливочного сыра с большими кусочками лосося, свежими соцветиями брокколи и стеблями спаржи. Корж получается хрустящий, рассыпчатый, а начинка - нежная и сочная. Сверху киш украшен жареными креветками. Беспроигрышный вариант в качестве праздничной закуски или самостоятельного блюда для более легкого стола

Блюдо готовое, охлаждённое и сервированное, как на фото. Вам останется только разогреть и подать на стол. Инструкцию по разогреванию смотрите на сайте и стикере на упаковке.

Длинное время приготовления. Предзаказ 24 часа.

Основной Ингредиент: Рыба

Основной Ингредиент: Тесто

Формат Блюда: Плато

Вес и размер
Доставка и оплата
Способ приготовления
Условия хранения
Состав
Отзыв о блюде

Вес и размер

Тип блюда: Плато
Вес: 1,7 кг
Упаковка: доска сервировочная
Размер (Д/Ш/В): 37×25×0,5 см

Доставка и оплата

Сроки доставки:
  • Ближайшая дата доставки: сегодня при заказе до 12:00
  • При заказе после 12:00 — доставка завтра
  • Заказы на воскресенье принимаются до 12:00 субботы
  • В понедельник доставки нет
  • Самовывоз: вт-сб с 12:00 до 17:00

География доставки по Москве и Московской области:
  • В пределах МКАД: 500 ₽
  • За МКАД до 30 км: +100 ₽ каждые 10 км
  • Самовывоз (ул. Рябиновая, 32): 0 ₽
При заказе от 15 000 ₽ доставим бесплатно, как по Москве, так и за МКАД.

Варианты оплаты:
  1. наличными курьеру
  2. он-лайн на сайте
  3. он-лайн по ссылке на почту или смс

Способ приготовления

Блюда поставляется в охлаждённом виде и требует разогревания.

Разогрейте духовку до 130° в течение 10 мин. Удалите защитную пленку с деревянной доски и поместите ее внутрь на 20-25 мин. После разогревания подайте на стол. Рекомендуем контролировать процесс разогрева, так как здесь указаны средние значения для духовки 2,4 кВт

Вы также можете разогреть в СВЧ 3-5 мин при макс мощности 1000 Вт.

Совет 1. Снимите деликатную зелень (ростки гороха, кинза, петрушка), чтобы она не сгорела. Рекомендуем украсить ею блюдо перед подачей на стол. Розмарин и тимьян можно оставить, так как они хорошо переносят высокую температуру и в процессе разогревания раскрывают свой аромат.

Совет 2. Чтобы определить, прогрелось ли мясо в толщине большого куска, вставьте в него на всю глубину тонкий нож и подержите 10 сек. Потом потрогайте кончик ножа, он будет иметь такую же температуру, как и мясо внутри.

Условия хранения

Блюдо поставляется охлажденным. Храните сутки в холодильнике при t +2-4°.

Для чего необходимо охлаждение? Для безопасной и качественной транспортировки.

После приготовления температура понижается до +2-4°, чтобы остановить размножение пищевых бактерий в высоком температурном диапазоне.

Затем блюдо выкладывается на алюминиевый противень или сервировочную доску и запечатывается перфорированной пленкой, которая не дает скапливаться влаге. И в конце упаковывается в картонную коробку для бережной транспортировки на машине.

В результате, блюдо доставляется в идеальном виде, как на фотографии. Вам останется только разогреть по инструкции и подать на стол.

Состав

Лосось, брокколи, спаржа, сыр моцарелла, сыр сливочный, сыр пармезан, креветка, чеснок, лук репчатый, помидоры черри, яйцо, сливки, мука, белое вино, масло сливочное, розмарин, ростки гороха, сахар, соль.

Отзыв о блюде

Антон:
Добрый день! Брали ваши новинки Шоколадные эклеры и Киш с лососем качество, выше всяких похвал, было очень вкусно, всем гостям очень понравилось!!! Доставили все в целости! Спасибо!