➔ 8 (495) 107-97-71
ВЕРНУТЬСЯ В ГАЛЕРЕЮ

Палтус атлантик большой

10990,00
₽
ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ
Стейки из синекорого чёрного палтуса, выловленного в водах Северо-Восточной Атлантики недалеко от острова Гренландия. Очень нежное жирное мясо палтуса приобретает необычный вкус и цвет, благодаря оригинальному маринаду.

На гарнир – овощное сотэ из баклажан, цуккини и сладкого перца, В качестве второго гарнира выступает нежное пюре-дюшес с жареными грибами и луком, а также томаты и лимон-гриль. Подаётся с фирменным имбирно-лаймовым соусом.

Другие размеры блюда:

Блюдо авторской кухни. Готовое, охлаждённое и сервированное, как на фото. Вам останется только разогреть и подать на стол. Инструкцию по разогреванию смотрите на сайте и стикере на упаковке.

*Детали украшения могут незначительно отличаться от представленных на фото. На общий вид и вкус блюда это не влияет.

Основной Ингредиент: Рыба

Размер блюда: Большой

Вес и размер
Доставка и оплата
Способ приготовления
Условия хранения и транспортировки
Состав
Отзывы о блюде

Вес и размер

Размер блюда: средний (на 4 персоны)
Готовый вес: 3,5 кг (рыба 0,9 кг, гарнир 2,4 кг, соус 200 мл)
Упаковка: противень алюминиевый
Габариты (Д/Ш/В): 29×19×5 см

*Готовый вес блюда может незначительно варьироваться из-за процесса жарки и запекания.

Доставка и оплата

Сроки доставки:
  • Ближайшая дата доставки: завтра при заказе до 15:00
  • При заказе после 15:00 — доставка послезавтра
  • Заказы на воскресенье принимаются до 21:00 пятницы
  • В понедельник доставки нет
  • Самовывоз: вт-сб с 12:00 до 15:00

География доставки по Москве и Московской области:
  • В пределах МКАД: 500 ₽
  • За МКАД до 30 км: +100 ₽ каждые 10 км
  • Самовывоз (ул. Рябиновая, 32): 0 ₽
При заказе от 15 000 ₽ доставим бесплатно, как по Москве, так и за МКАД.

Варианты оплаты:
  1. наличными курьеру
  2. он-лайн на сайте
  3. он-лайн по ссылке на почту или смс

Способ приготовления

Блюдо поставляется в охлажденном виде и требует разогревания в духовке.

Разогрейте шкаф до 140° с конвекцией в течение 10 мин. Удалите защитную пленку с контейнера и поместите его внутрь духовки на 20-25 мин. После разогревания подайте на стол.

Рекомендуем контролировать процесс разогрева, так как здесь указаны средние значения для духовки 2,4 кВт. Если мощность ниже или вы хранили блюдо в холодильнике, то приготовление может увеличиться на 10-15 мин.

Совет 1. Чтобы определить, прогрелось ли мясо в толщине большого куска, вставьте в него на всю глубину тонкий нож и подержите 10 сек. Потом потрогайте кончик ножа, он будет иметь такую же температуру, как и мясо внутри

Совет 2. Снимите деликатную зелень (ростки гороха, кинза, петрушка), чтобы она не сгорела. Рекомендуем украсить ею блюдо перед подачей на стол. Розмарин и тимьян можно оставить, так как они хорошо переносят высокую температуру и в процессе разогревания раскрывают свой аромат.

Условия хранения и транспортировки

Блюдо поставляется охлажденным. Храните сутки в холодильнике при t +2-4°.

Для чего необходимо охлаждение? Для безопасной и качественной транспортировки.
После приготовления температура понижается до +2-4°, чтобы остановить процесс размножения пищевых бактерий, который возникает в тёплом диапазоне. Затем блюдо выкладывается на алюминиевый противень или сервировочную доску и запечатывается перфорированной плёнкой, которая не даёт скапливаться влаге. И в конце упаковывается в картонную коробку для бережной транспортировки на машине.

В результате, блюдо доставляется в идеальном виде, как на фотографии. Вам останется только разогреть по инструкции и подать на стол.

Состав

Стейки из палтуса, картофель, баклажаны, цукини, перец болгарский, грибы шампиньоны, лук фри, помидоры помито, помидоры черри, лимон, лимон, чеснок, масло оливковое, масло растительное, масло сливочное, сливки, соевый соус, соус терияки, тимьян, базилик, ростки гороха. Соус: корень имбиря, лайм, соус терияки, соус чили сладкий, масло растительное.

Отзывы о блюде

Татьяна

Здравствуйте! Брали у вас Мясной гриль и палтус, гости были в восторге. Все очень вкусно и красиво оформлено. Спасибо!

Марина
Заказала палтус по-Аргентински, Сказать, что я и мои гости остались довольны - ничего не сказать. Великолепно!!! Спасибо большое!

Татьяна Ивановна:
Пробовали Палтус, комментарий один, ВЕЛИКОЛЕПНО!! Очень вкусно и очень красиво. Мы и наши гости впечатлены вашим искусством, спасибо!! Будем дружить)))!

Надежда:
Ваши блюда всем понравились , палтус объедение , за такую вкусняшку денег не жалко и все не так дорого. Большое спасибо. Курьер доставил во время и очень вежливый. Спасибо большое

Дмитрий:
Случайно увидев на просторах интернета рекламу вашего заведения, нас это заинтересовало. Подобрав меню решили с женой пригласить друзей и вместе поужинать. Вы не представляете какое мы все получили удовольствие. мы попробовали ВАШ шедевр, (заказали черный палтус по Аргентински и салат из кальмаров) было безумно вкусно. В нашем лице вы преобрели новых друзей, мы будем обязательно с вами общаться и делать новые заказы. Огромное вам (всему вашему коллективу) СПАСИБО!!!! Продолжайте творить чудеса!!!! Семья Морозовых.

Ольга:
Сегодня получили заказ, его делал наш руководитель, попросили меня написать отзыв. Выражаем благодарность всем, кто участвует во всех процессах, от приема заказа до курьера! Все на высшем уровне, шикарно, а вкусно то как! Заказывали ягненка и палтус. К сожалению, фото не смогу прикрепить. Спасибо !!!

Эльвира Мансуровна:
Первый раз в своей жизни заказывала праздничное меню 17 мая 2023года - ягненка, палтус, салаты, десерты и тп. Очень волновалась! И каково было мое удивление, когда привезли мой заказ. Доставили все вовремя, упаковано все аккуратно, стильно.
Все блюда очень вкусные, оформлены достойно, порции большие.
Спасибо всем! Теперь я Ваш заказчик.
Очень довольна!

Генадий:
"Делал большой заказ - Лазанью, Аргентинский палтус, Средиземноморский кролик и Кассуле из Дичи. Понравилось всё. Особенно палтус и кролик. Кроме самих блюд ещё гарниры и соусы. Большая благодарность шеф-повару. Люди очень заинтересовались. Раздал всем информацию. Может будут что-то заказывать для праздников. Ещё раз большое спасибо."

Наталья:
"Спасибо большое! Очень понравилось все, и палтус, а особенно мясной гриль!) десерты тоже каждый нашел на свой вкус. В общем все прекрасно, спасибо) именинник очень доволен."

Ирина:
"Здравствуйте! Хочу поблагодарить за птичек и палтуса. Я и мои гости получили удовольствие от обоих блюд. Спасибо ещё раз. Будем дружить!"

Роман:
"Добрый день, благодарю компанию и лично шеф-повара за прекрасный ужин - Аргентинский палтус. Все чудесно, супруга в восторге. Трижды обращался к Вам и все три раза блюда на высоте."